Uwielbiam bataty, a Wy? Pokusiłam się o połączenie słodkiego ziemniaka z zieloną sałatką i wiecie co, wyszło pysznie! Lekka sałatka z pieczonymi batatami i warzywami cieszy oko, a jak smakuje? Sprawdź!

bataty

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ten słodki ziemniak, w panierce z ostrej papryki nadaje sałatce „pazura”. Kolorowe warzywa przypominają mi, że w sumie to już niedługo będzie lato.. hehe taki żarcik. Ale tak serio, to tą sałatką poprawiłam sobie dziś humor, aż szkoda było mi ją zjeść.

Składniki:

  • 2 bataty 
  • pomidorki koktajlowe
  • mix sałat z rukolą
  • rzodkiewka
  • papryka
  • awokado
  • oliwa
  • papryka ostra

Bataty kroimy na frytki, podlewamy 2 łyżkami oliwy i posypujemy ostrą papryką. Pieczemy około 10-15 min w 200 stopniach.

Warzywa układamy na talerzu, lekko solimy i zalewamy łyżką oliwy ( smakowa jest idealna) 

Co tu pisać, niebo w gębie!

sałatka

print

One Reply to “Lekka sałatka z pieczonymi batatami”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *